Im Herzen Wiens, einer Stadt voller Kultur und Geschichte, liegt ein kulinarisches Juwel, das den Geschmack des Mittelmeers in die österreichische Hauptstadt bringt: das Restaurant Lubin. Seit über zwanzig Jahren begeistert Lubin seine Gäste mit hochwertiger Fischküche, die weit über das Alltägliche hinausgeht. Hier wird frischer Fisch nicht einfach nur serviert – er wird zur Kunstform.
Vom Fischmarkt bis auf den Teller
Das Geheimnis von Lubin beginnt früh am Morgen – auf dem Fischmarkt. Dort werden täglich frische Fische, Muscheln und Meeresfrüchte ausgewählt, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Dieser direkte Bezug zum Markt ist spürbar in jedem Bissen. Der Fisch wird mit größtem Respekt behandelt und mit raffinierten, aber zurückhaltenden Rezepten veredelt.
Mediterrane Küche mit kreativer Handschrift
Die Speisekarte im Lubin ist eine Hommage an die mediterrane Küche – leicht, aromatisch und ehrlich. Ob gegrillte Garnelen mit Zitronenbutter, hausgemachte Pasta mit Thunfisch oder Miesmuscheln in Weißweinsauce – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte. Dabei bleibt Lubin stets seiner Philosophie treu: Weniger ist mehr, und der Fisch steht im Mittelpunkt.
Ein Ambiente zum Wohlfühlen
Das Interieur des Lubin ist stilvoll und einladend zugleich. Mit warmen Holztönen, maritimen Details und einer ruhigen Atmosphäre eignet sich das Restaurant sowohl für ein romantisches Dinner als auch für Geschäftsessen oder Familienfeiern. Der Service ist aufmerksam, professionell und herzlich – ganz so, wie man es sich in einem Spitzenrestaurant wünscht.
Warum Lubin?
Täglich frischer Fisch vom Fischmarkt
Zentrale Lage im Herzen Wiens
Mediterrane Küche mit moderner Interpretation
Angenehmes Ambiente und exzellenter Service
Wer in Wien auf der Suche nach einem authentischen, hochwertigen Fischrestaurant ist, wird im Lubin fündig. Hier trifft Leidenschaft auf Erfahrung, Tradition auf Innovation – und frischer Fisch auf echte Kochkunst. Vom Fischmarkt bis auf den Teller: Im Lubin wird jede Mahlzeit zu einem genussvollen Erlebnis.